etzMAX komercijalni mlinac kave

SKU: N/A Kategorije: , , Oznaka:

EtzMAX je mlinac za espresso kavu ili filter kavu za komercijalnu upotrebu NA ZAHTJEV prema vremenu ili prema težini

 

Cijena

12656.25 kn

  • Lako se podešava i čisti (bez alata)
  • Minimalno zadržavanje (0,8 g)
  • Modularni sustav koji korisnicima omogućuje da sami zamijene dijelove
  • Na temelju vremena ili težine (intuitivni sustav vaganja, tara za manje od 2 sekunde)
  • Jedno doziranje (preporučuje se korištenje LIGHT-konusa)
  • Boje: SREBRNA (glatki aluminij), CRNA, BIJELA ili INDUSTRIJSKA (neobrađeno)

Konusne oštrice

LIGHT konus (višenamjenski espresso)

  • Sporiji unos zrna
  • Preporučeno za jednokratno doziranje
  • Standardni konus za sve modele espressa
  • Prikladno za veliki izbor pržene kave

HIGH konus (High-Performance-Espresso)

  • Optimizirano za srednje i jaču prženu kavu
  • Povećana brzina
  • Uključeno u Espresso kit

FILTER konus (pour over)

  • Filter-Cone optimiziran za dobijanje grublje kave
  • Uključen u Filterkit

MODELI

etzMAX-light

Mlinac za espresso kavu male (lagane) količine NA ZAHTJEV
preporučuje se za restorane/trgovine koje rade do 50 kava dnevno.

  • 3,0-3,4 g/s (LIGHT konus, kod mljevenja za espresso)
  • životni vijek etzJET-a: oko 700-1000 kg (ovisno o prženju/postavi/korištenju) ako se radi u skladu sa specifikacijama
  • Može se nadograditi na verzije većeg kapaciteta (unutar iste vrste: na temelju vremena ili težine)
  • LIGHT konus pogodan za veliki izbor različitih prženja zbog sporijeg unosa zrna
  • Može se pretvoriti u FILTER verziju (komplet) sa dodatnih 285 €
  • Verzija prema težini 775 € dodatno.

etzMAX-M

Mlinac za espresso na zahtjev
Srednji volumen do oko 15 kg tjedno.

  • 3,8- 5,5 g/s (ovisno o konusu, HIGH konus nije uključen)
  • etzJET životni vijek: oko 1500-2000 kg  (ovisno o prženju/postavi/korištenju) ako se njime upravlja u skladu sa specifikacijama
  • Čvrsta ploča s okruglim crvenim gumbom START izrađena od aluminija
  • Može se nadograditi na verziju većeg kapaciteta (PLUS)
  • Može se pretvoriti u filter verziju (komplet) sa dodatnih 285 €
  • Samo standardna verzija po težini!

etzMAX-plus

Mlinac za espresso na zahtjev s učinkovitim sustavom hlađenja koji održava niske temperature čak i tijekom špice

Sadrži etzMAX-plus

  • 3,8- 5,5 g/s (ovisno o konusu, VISOKI konus nije uključen u sadržaj isporuke)
  • etzJET životni vijek: oko 1500-2000 kg  (ovisno o prženju/postavi/korištenju) ako se njime upravlja u skladu sa specifikacijama
  • Čvrsta ploča s okruglim crvenim gumbom START izrađena od aluminija
  • Maks. Radni ciklus: 2 kave (à 18 g / minuti)
  • Produženo vrijeme rada u špici (kapacitet hlađenja: 2°C / minuti)
  • Može se pretvoriti u filter verziju (komplet) sa dodatnih 285 €
  • Verzija prema težini 625 € dodatno.
  • Zemlja porijeklaŠvicarska
    Dostava izHrvatska

Dodatne informacije

model

LIGHT, M, PLUS