HotmixPRO Dry komercijalni dehidrator

SKU: HMDRY Kategorija:

HotmixPRO revolucionira proces komercijalne dehidracije.. Od +24 °C do +90 °C na svojim 1/1 Gastronom ladicama od nehrđajućeg čelika, DRY modeli pokrivaju većinu malih i srednjih komercijalnih poslova

Cijena

30.469 kn

Obriši

Opis

Potreba za očuvanjem hrane i namirnica u odsutnosti vlage i na stalnoj temperaturi sve je veća u industrii hrane, kao i potreba za dehidracijom svježih proizvoda za dugotrajnije skladištenje i druge inovativne namjene, poput praha, raznih koža, kristala i oblatni.

HotmixPRO revolucionira poluprofesionalnu dehidraciju sa svoja 4 različita modela (kapaciteta) i izvanrednih značajki. Kontrola temperature od +24 ° C do +90 ° C, izolacija, bez vlage, potpuno od nehrđajučeg čelika te 1/1 Gastronorm ladice prednosti su HotmixPRO DRY dehidratora koji pretvara sve vaše pokušaje u jedinstvene i neponovljive kreacije s jakim okusima i iznenađujućim teksturama.

Najnapredniji stolni dehidrator

  • U potpunosti izrađen od nehrđajućeg čelika AISI 304
  • Horizontalni protok zraka pomoću dva neovisna ventilatora za savršeno i homogeno prozračivanje.
  • Svaki od ventilatora može se podesiti između deset različitih brzina za savršeni protok zraka u odnosu na temperaturu komore i na proizvod koji se dehidrira
  • Mogućnost podešavanja dvije različite temperature pomoću dvije zasebne sonde koje se mogu koristiti istovremeno.
  • Konrola temperature stupanj po stupanj
  • Značajna ušteda energije zahvaljujući dvije zasebne odvojene komore na različitima temperaturama i dvoslojne izolacije komora
  • Raspon temperature: od sobne temperature do 90 ° C
  • Vanjska strana jedinice uvijek hladna zahvaljujući duploj pregradi koja odvaja unutarnji i vanjski dio.
  • Velika otpornost. vrijeme rada i do 150 sati u komadu
  • Razmak između polica 35mm
  • 12 predefiniranih programa za dehidraciju
  • Mogućnost prilagodbe vlastitih metoda sušenja
  • Ažuriranje softvera
  • Korištenjem HotmixPro DRY modela u kombinaciji sa HotmixPro Smoke jedinice moguće je dimiti namirnice na kontroliranoj temperaturi!

 

Model Zone Ventilatori Grijači Motor Snaga Dimenzija (mm) Težina Gastronorm 1/1 police
HotmixPRO Dry S 2 2 2 x 800W 2 x 100W 1800W 605 * 545 * 472 25 kg 9 + 1 separator / pladanj
HotmixPRO Dry M 2 4 4 x 800W 4 x 100W 3600W 605 * 545 * 822 35 kg 19 + 1 separator / pladanj
HotmixPRO Dry L 2 4 4 x 800W 4 x 100W 3600W 605 * 545 * 1172 45 kg 29 + 1 separator / pladanj
HotmixPRO Dry XL 2 4 4 x 800W 4 x 100W 3600W 605 * 545 * 1522 55 kg 39 + 1 separator / pladanj

Dodatne informacije

Težina N/A
Dimenzije N/A
Model

S, M, L, XL