Danijel Milanović

Konzultant za kuhinje, procese i organizaciju rada, te prezentacije i jelovnici

Poznati istarski chef Danijel, velemajstor ribljih specijaliteta, ali i brojnih drugih delicija koji obožava spajati tradiciju s vlastitim idejama.

Danijel je završio kulinarsku edukaciju kod Chefa Tomislava Gretića, te dodatno završava AZZRI kulinarsku edukaciju o lokalnim proizvodima u modernoj kuhinji.

Radio je u prestižnim restoranima poput hotela Maiensee u sankt Christoph u Austriji kao Sous Chef. Zatim u Dubrovniku kao personal chef u Viktor Vekselberg, te Restoranu 360, također u Dubrovniku, kao Sous Chef.

Imao je i svoj restoran u Buzetu, Old river, gdje je bio executive Chef. U počecima svoje kulinarske karijere radio je također u kantionu, Rovinju kao Executive Chef, te u Fora le porte u Poreču. 2016-2017 radi u restoranu hotela Maiensee u Austriji.

Uz kulinarstvo Danijel voli i dizajn i produkciju namještaja, te uređenjem interijera.

U našem je timu angažiran kao kuhar, konzultant za kuhinje. Također sudjeluje u uređenju interijera ugostiteljskih objekata, što sa stručne i praktične strane objedinjuje njegove talente.