Na Vulcanus festivalima open fire priča čini samo polovicu doživljaja. Drugu polovicu čine bar i kava – a tu ulazi SmoothieBarmen sa svojim konceptima: od koktela i spritzeva, preko HealthyBar mocktaila, do specialty kave i automatiziranih rješenja za točenje.
Kroz Vulcanus festivale i custom evente SmoothieBarmen tim nudi kompletne bar i coffee koncepte koji su istovremeno doživljaj za gosta i jako dobro posložena brojka za vlasnika.
1. Koktel i spritz bar za visoke promete
Na eventima i u sezoni brzina je ključna. Zato SmoothieBarmen bar na Vulcanus festivalima koristi:
- standardizirane recepte s jasno definiranom gramaturom i troškom po piću,
- pre-batch rješenja i automatizirano točenje (CloudMix, HealthyTower, FlowSmart…) gdje god je operativno pametno,
- linije pića koje omogućavaju ponovljivost okusa i minimalan otpis.
Rezultat je bar koji može pratiti visok promet, uz stabilnu kvalitetu koktela i spritzeva tijekom cijelog eventa ili sezone.
2. HealthyBar & funkcionalna pića
HealthyBar koncept donosi pića koja izgledom prate koktele, ali su sadržajem čista voćna i biljna priča – idealno za wellness, spa i dnevnu publiku:
- 100% voćne baze i funkcionalni shotovi,
- vitamin i immunity mocktaili,
- low-sugar i zero-sugar opcije za goste koji paze na prehranu.
Na taj način bar može ostvarivati prihod i tijekom dana, ne samo u večernjim satima, uz jasnu komunikaciju zdravlja i kvalitete.
3. Future of Brewing – kava kao iskustvo, ne obaveza
Kava na Vulcanus festivalima i povezanim eventima nije “još jedan espresso”. Kroz Future of Brewing pristup, kava postaje dio F&B identiteta objekta:
- uvode se drip, filter, cold brew i nitro opcije (ovisno o konceptu),
- automatizirano mlijeko rasterećuje osoblje i ubrzava servis,
- kava se veže uz dessert, after dinner segment i dnevni tip potrošnje.
Za hotele, lounge barove i premium urede to je prilika da se pozicioniraju iznad generičke kave “za stolom”.
4. Automatizacija točenja i kontrola potrošnje
SmoothieBarmen tim kroz svoje HealthyTower, CloudMix, FlowSmart i druga rješenja u svom HealthyCloud pomaže da bar i kava budu:
- brži – manje čekanja, veći promet po satu,
- stabilniji – svaki koktel, spritz ili kava izlaze u istoj kvaliteti,
- kontrolirani – jasna kalkulacija, manji otpis i bolji uvid u potrošnju.
Na Vulcanus festivalima sve se to demonstrira u realnim uvjetima – uz otvorenu vatru, stvarne goste i ozbiljne brojke.
5. Što partneri i ugostitelji mogu dobiti iz ovih koncepata
Za hotelijere, barove, restorane i dobavljače, SmoothieBarmen bar i coffee zone na Vulcanus festivalima su:
- live showroom pametno složenog bara i kave,
- laboratorij ideja za nove linije koktela, mocktaila i coffee napitaka,
- mjesto za dogovor konkretnih suradnji i pilot projekata za sljedeću sezonu.
Želite SmoothieBarmen bar & coffee koncept na svom Vulcanus eventu?
Ako želite da SmoothieBarmen tim preuzme bar i kavu na vašem eventu, ili da vaš postojeći bar prilagodimo standardima i rješenjima koja primjenjujemo na festivalima, pošaljite nam upit – zajedno možemo složiti koncept koji je i doživljaj i brojka.