Ono što znamo
kad uspijemo naći vremena napisati
Bar
Kontrola istakanja alkohola na baru
Pretjerano i nekontrolirano točenje predstavlja znatan financijski gubitak koji proizlazi iz neadekvatnog upravljanja volumenima točenja alkoholnih pića na baru
Chef professional
Termalni mikseri
HotmixPRO linija termalnih miksera za profesionalnu upotrebu u kuhinjama, miješa i grije ili hladi istovremeno do savršene strukture u specifičnim potrebama pravih chefova.
Kava
Izrada i posluživanje espresso kave na šanku
Za savršen užitak u kavi i ukupan doživljaj klijenta u vašem lokalu potrebno je pripaziti na mnogo detalja a pritom i znatno povećati dobit.
Chef professional
Procesor za smrznutu hranu
Jedinstven uređaj za obradu i procesuiranje unaprijed pripremljene smrznute namirnice
Digitalizacija
HACCP u praksi
Dugogodišnjim iskustvom rada u restoranu te obilaskom mnogih lokala u implementaciji DHM sustava vidjeli smo mnoge primjere gdje je jedini smisao HACCP-a puko ispunjavanje papira, bez sustavne kontrole bitnih parametara.
Bar
Podignite iskustvo hladnih napitaka na višu razinu
Upoznajte fascinantni svijet nitrogeniranih i gaziranih pića – dva inovativna načina za transformaciju vaših omiljenih napitaka u potpuno nove kreacije.
Kava
Sifon kava
Sifon oslobađa jedinstvene arome i okuse u jednoj salici kave, a što se više hladi to postaje sve finija pa se zato može piti satima i hladna
Kuhinje
Iskustvo kvalitetne ponude hotela i restorana
Danas se restoran ili hotel mora usredotočiti na stvaranje impresivnih i autentičnih iskustava za svoje goste kako bi se istaknuo pred ostalima
Vina
Kontrola točenja buteljiranih vina
Sve više i više potreba je za istakanjem buteljiranog vina u čaše, a samim time i kontrola istog