Heinzelmann CHEF-X

CHOP
Pripremite sastojke prema vlastitim potrebama, od krupno do sitno nasjeckanih.

EMULSIFY
Polako ulijte ulje kroz poklopac za konzistentne emulzije.

GRIND
Usitnite sastojke kako biste dobili što želite, od glatkih maslaca, orašastih plodova do finog šećera u prahu.

HOMOGENIZE
Potpuno homogenizirajte svježe ili smrznute sastojke.

CREAM
Postignite kremaste rezultate bez potrebe za miješanjem.

INFUSE
Kombinirajte okuse za ukusne sirupe obogaćene citrusima, začinima i drugim sastojcima.

JUICE
Očuvajte hranjive tvari i okus te smanjite otpad sokovima iz cijelog voća.

PUREE
Kontrolirajte teksturu od svilenkasto glatke do teksturiranih pirea.

STIR
Brzo ili nježno miješajte vruće ili hladne sastojke prema receptima.

CARAMELIZE
Dodajte orašasti slatki okus svojim sastojcima.

WHIP
Umutite vrhnje do glatkih i prozračnih konzistencija za mousse i druge deserte.

COOK
Dovedite sastojke ili temeljce do točke vrenja uz kontrolirano zagrijavanje.

BLEND
Ujedinite sastojke različitih gustoća u ručno izrađenim mješavinama.