HotmixPRO serija inovativnih multifunkcijskih uređaja donosi revoluciju moderne kuhinje i unapređenja na više razina. Zahvaljujući snažnim motorom i noževima može miješati bilo što čak i do emulzije u tekućinu ili sijeći bilo koju namirnicu u smjesu.
I ono najbitnije ima ugrađene grijaće za grijanje i kuhanje, te čak i sistem hlađenja za izradu zaleđenih emulzija. I to sve dok miješa podesivom brzinom uz preciznu temperaturu između -24 °C i +190 °C.
Motor od 1.200 do 1.800W snage pokreće noževe od 0 pa do maksimalnih 16.000 rpm te time omogućuje mljeti, homogenizirati, emulgirati, blendati ili miješati u kratko vrijeme bilo koju vrstu namirnice.
Opcija rada sa posudama od nehrđajućeg čelika od 2 do 4,9 litara zasebno ili kombinirano omogućuje razne primjene u svim tipovima kuhinja.
Mogućnost podešavanja 26 razina brzine omogućuje pripremu hrane na manjim brzinama bez promjene karakteristika i fizičkih i organoleptičkih svojstava namirnica. Veće brzine skratiti će vrijeme obrade i dati će savršenu razinu rafiniranja svih mogućih posebnih potreba.
Ove korisne i unikatne karakteristike uvode novi nivo komfora i poslovnih procesa u kuhinji do granice da čak i glavni kuhar više nije potreban stalne fizičke prisutnosti.
Velika većina jela moguće je odraditi jednostavnim ubacivanjem namirnica u zdjelu i pokretanjem već spremljenog recepta na START uz uvijek identične, standardizirane i optimalne rezultate.
Možete dakle, bez ikakvog ustručavanja, koristiti osoblje za izradu vaših recepata. Naravno, dokle god se drže uputa i identičnih vrsta i količina namirnica, nitko neće uočiti razliku!
Prednosti procesa rada
- Štedite vrijeme obavljajući važnije stvari dok uređaj radi umjesto vas.
- Teoretski se rješavate ljudske pogreške tokom svih a posebno kompleksnih zadataka.
- Definitivno standardizirate kvalitetu svojih jela
- Naravno, obavljate posao sa manje stresa a vaša kreativnost je veća
i do 12 sati rada… snažan i izdržljiv!
| Model | Gastro X | Gastro | Easy |
|---|---|---|---|
| Zapremina posude | 2.6 litara | 2.6 litara | 2.6 litara |
| Kapacitet posude | 2 litara | 2 litara | 2 litara |
| RPM min/max | 0 – 16.000 rpm | 0 – 12.500 rpm | 0 – 10.000 rpm |
| Razine brzina | 26 | 26 | 26 |
| Kontinuirani rad i do | 12 | 4 | 4 |
| Raspon temperature | 24° – 190° C | 24° – 190° C | 24° – 130° C |
| Preciznost temperature | 1° C | 1° C | 1° C |
| Napajanje | 240 Vac 50/60Hz | 240 Vac 50/60Hz | 240 Vac 50/60Hz |
| Snaga grijanja | 1.500 W | 800 W | 800 W |
| Snaga motora | 1.800 W turbo zračni sustav | 1.500 W | 1.200 W |
| Ukupna snaga | 3.300 W | 2.300 W | 2.000 W |
| SD kartica | Da | Da | No |
| Kučište | Nehrđajući čelik | Nehrđajući čelik | Premazani čelik |
| Težina | 15 kg | 13.5 kg | 13 kg |
| U paketu | Noževi, poklopac sa mjericom, špatula lopatica za miješanje i pjenjaču |
Noževi, poklopac sa mjericom, špatula, lopatica za miješanje |
Noževi, poklopac sa mjericom, špatula, lopatica za miješanje |
| Unaprijeđen proces rada | WT funkcija, NEXT, programi sa receptima |
WT funkcija, NEXT, programi sa receptima |
WT function |
| Model | Twin | Gastro XL | 5 star |
|---|---|---|---|
| Zapremina posude | 2 * 2.6 litara | 3.6 litara | 5.5 litara |
| Kapacitet posude | 2 * 2 litara | 3 litara | 4.9 litara |
| RPM min/max | 0 – 12.500 rpm | 0 – 16.000 rpm | 0 – 9.000 rpm |
| Razine brzina | 26 | 26 | 26 |
| Kontinuirani rad i do | 4 | 12 | 4 |
| Raspon temperature | 24° – 190° C | 24° – 190° C | 24° – 190° C |
| Preciznost temperature | 1° C | 1° C | 1° C |
| Napajanje | 240 Vac 50/60Hz | 240 Vac 50/60Hz | 240 Vac 50/60Hz |
| Snaga grijanja | 2 * 800 W | 1.500 W | 2.000 W |
| Snaga motora | 2 * 1.500 W | 1.800 W turbo zračni sustav | 1.800 W turbo zračni sustav |
| Ukupna snaga | 2 * 2.300 W | 3.300 W | 3.600 W |
| SD kartica | Da | Da | Da |
| Kučište | Nehrđajući čelik | Nehrđajući čelik | Nehrđajući čelik |
| Težina | 23 kg | 18 kg | 22 kg |
| U paketu | Noževi, poklopac sa mjericom, špatula, lopatica za miješanje |
Noževi, poklopac sa mjericom, špatula lopatica za miješanje i pjenjaču, sous vide |
Noževi, poklopac sa mjericom, špatula lopatica za miješanje i pjenjaču, sous vide |
| Unaprijeđen proces rada | WT funkcija, NEXT, programi sa receptima |
WT funkcija, NEXT, programi sa receptima |
WT funkcija, NEXT, programi sa receptima |
