Sistema Project Italia – premium perilice posuđa i čaša za barove, hotele i profesionalne kuhinje
Birate talijansku školu pouzdanosti i jednostavnosti: oprema projektirana za vrhunske rezultate pranja, brzu dijagnostiku i servis koji se u praksi radi “sprijeda” – idealno za objekte koji ne smiju stati.
Web proizvođača: https://www.projectsystems.it/en/
Brend: Sistema Project Italia (Castelfranco Veneto) – proizvodnja profesionalnih perilica od 1991.
Zatražite ponudu Servisni partner programBarovi & coffee koncepti
- Brzo i sigurno pranje čaša, šalica i bar opreme kroz stabilne cikluse i precizno doziranje kemije.
- Opcije za osmozu – sjajnije čaše, manje tragova i manje ručnog brisanja.
Kuhinje, restorani & hoteli
- Od podpultnih modela do hood (capot) i modularnih sustava – rješenje prema kapacitetu i prostoru.
- Naglasak na higijeni: odvojene faze pranja/ispiranja i sustavi protiv povrata kontaminirane vode.
Clean Water sustav i higijena
Koncept “clean water” koristi logiku volumena i čistu vodu iz bojlera za ispiranje, uz jasnu separaciju vode pranja i ispiranja – posebno korisno kad u smjeni perete različite tipove zaprljanja.
Rinse ide čistom vodom oko 90 °C, a voda pranja ne dolazi u kontakt s vodom ispiranja.
Stabilno ispiranje i zaštita instalacije
Air break tank i pumpa za povećanje tlaka omogućuju pouzdano ispiranje i pri niskom tlaku mreže, uz dodatnu zaštitu od povrata kontaminirane vode u dovod.
Brže čišćenje i manje naslaga
Patenti poput “deep drawn” ručke i L-oblikovane kade smanjuju mjesta gdje se zadržava prljavština i olakšavaju rutinsko čišćenje.
Prednosti za servisere i servisnu mrežu
- Servis sprijeda (front-service): glavni sklopovi su dostupni iza prednje ploče – veliki dio intervencija se radi na lokaciji bez izvlačenja perilice iz ugradnje.
- Modularnost i izmjenjivost komponenti: s jednim osnovnim kitom rezervnih dijelova pokrivate velik dio asortimana – manje lagera, brža reakcija.
- Snap-fit mlaznice na krakovima pranja/ispiranja: ručno skidanje radi čišćenja i održavanja bez kompliciranja – bolje za higijenu i performanse.
- Precizni peristaltički dozatori: modularni i servisno logični – intervencije se rade na pojedinom modulu, ne “mijenja se sve”.
- Air break + volumetrijsko ispiranje: stabilniji rezultati i manje “fantomskih” kvarova uzrokovanih dovodom vode i tlakom.
Integrirani omekšivač (odabrane linije)
Kod modela s integriranim omekšivačem rješavate kamenac bez vanjskih uređaja – posebno korisno kad je prostor ograničen i želite urednu instalaciju.
UNICA osmoza (za premium čaše)
UNICA sustavi s osmozom ciljaju maksimalan sjaj i suhoću: demineralizirana voda smanjuje tragove, može smanjiti potrošnju deterdženta do 50% i ubrzava sušenje (manje ručnog brisanja).
Koncept uključuje perilicu s OSMO ciklusom + vanjsku jedinicu osmoze (npr. OSMO180) + kemiju prilagođenu osmoznoj vodi.
Asortiman koji pokrivamo kroz SmoothieBarmen
- Podpultne perilice čaša i posuđa
- Hood / Capot perilice
- Potwasher rješenja
- Modularne korb-transport linije (rack conveyor) za veće objekte
- Dodatna oprema: košare, umetci, kemija i potrošni materijal
Želite ponudu i preporuku modela?
Pošaljite nam tip objekta, očekivani broj ciklusa, tip posuđa/čaša i informaciju o vodi (tvrdoća / postojeći omekšivač). Predložit ćemo optimalnu konfiguraciju, instalaciju i servisnu podršku.
Pošaljite upitFleksibilan proizvodni sustav
Proizvodni model automatiziran sa montažnom trakom omogućuje potencijalnu produktivnost od čak 50 uređaja za ispod pulta ili 25 strojeva s napom dnevno. Za standardne modele (obično uvijek dostupne zalihe) vrijeme dostave je izuzetno brzo, oko 2-3 radna dana od potvrde narudžbe.
Prilagodba proizvoda
Svaka perilica se može dodatno prilagoditi traženim specifikacijama. Otprilike 800 različitih verzija osnovnog asortimana dostupno je u njihovoj bazi podataka. Čak se i estetski izgled stroja može prilagoditi slikama kako bi se povećala snaga vašeg brenda ili prilagodila izgledu bara/kuhinje.
Modularnost i zamjena komponenti
Zahvaljujući konceptu modularnosti specifičan za tvrtku moguće je s jednim osnovnim kompletom rezervnih dijelova intervenirati na cijelom asortimanu proizvoda. Ova važna značajka omogućuje nam da brže i pravovremeno izvršimo servis.
Duboko izvučena ručka
Jedinstven dizajn i ujedno industrijski patent tvrtke. Jednostavan za čišćenje. Ne dopušta da se prljavština taloži u kutovima, osigurava veću higijenu uz manje prostora za manje kuhinje.
Kada u obliku slova L u seriji Unica
Još jedan industrijski patent. Kada serije Unica sastoji se od jednog komada nehrđajućeg čelika utisnutog u L bez izloženih dijelova. To znatno olakšava održavanje jer se izbjegava taloženje zaostale prljavštine u kutovima.
Pumpe za pranje prilagođene niskoj potrošnji
Posebno dizajnirano za nisku potrošnju E performanse prve razine, razmišljajući o vrijednosti hidrauličke visine u rasponu od najmanje 8 metara u perilicama za čaše do maksimalno 14 metara u perilicama posuđa ispod pulta.
Pranje sa čistom vodom
Sistema Project Italia izumila je sustav čiste vode (konstantnog volumena) prije svih ostalih na tržištu. Voda se, zahvaljujući posebnom bojleru, automatski mijenja pri svakom ciklusu pranja uz dodatak točne doze sredstva za ispiranje i deterdženta.
- Ciklus pranja: s vodom iz prethodnog ciklusa, filtriranom, koja je već na temperaturi i bez ostataka iz prethodnih ciklusa pranja.
- Ciklus pražnjenja: voda se ispušta nakon ciklusa pranja tako da je spremnik čist i spreman za ciklus ispiranja.
- Ciklus ispiranja: čistom vodom od 90 °C koja dolazi izravno iz bojlera, s odgovarajućom količinom sredstva za ispiranje. Voda se skuplja u spremniku i spremna je za sljedeći ciklus pranja. Ovo je najbolji način za uštedu energije i izbjegavanje nepotrebnih troškova, kao i postizanje najboljih rezultata u pogledu higijene od tradicionalnih perilica posuđa. Voda za pranje nikada ne dolazi u dodir s vodom za ispiranje, što omogućuje pranje vrlo različito zaprljanog posuđa tijekom iste radne smjene bez ostataka.
Vremenski peristaltičke dozirne pumpe
Najprecizniji i najpouzdaniji na tržištu: izmjenjiva i modularna komponenta, svi tehnički zahvati tijekom vremena izvode se samo na jednom od pojedinačnih dijelova od kojih se dozator sastoji i ne treba mijenjati cijeli komad.
Patentirane ruke za pranje s mlaznicama za učvršćivanje
Mlaznice za pranje i ispiranje koje se mogu ručno ukloniti brzo i jednostavno radi održavanja i čišćenja stroja. U usporedbi s tradicionalnim mlaznicama i lopaticama za pranje, higijena i učinak značajno se povećavaju. Lopatice mogu biti od nehrđajućeg čelika ili kompozitnog materijala (30% staklenih vlakana, 30% mikročestica talka, 40% organske smole).
Korisna visina vrata među najvišima na tržištu
U svakom modelu prostori su iskorišteni na najbolji način s komorama za pranje koje uz istu veličinu košare imaju veliki razmak za umetanje i najvećeg komada posuđa.
3 tipa naredbenog sučelja
- Upravljačkom pločom s tipkama za osnovne modele uvijek upravlja elektromehanički programator.
- Digitalna upravljačka ploča koja jamči više funkcija na intuitivan i jednostavan način.
- LCD upravljačka ploča s posebnim ciklusima za naprednije modele, prikazuje različite faze rada promjenom boje.
Spremnik za prekid zraka s pumpom za povećanje tlaka
Sustav s atmosferskim bojlerom, pumpom za povećanje tlaka i spremnikom za prekid zraka omogućuje zajamčeno ispiranje s konstantnom temperaturom od 85 °C čak i uz vrlo niske tlakove u vodovodnoj mreži (manje od 2 bara). Nadalje, s ovim sustavom voda za posuđe onečišćena (deterdžentima ili ostacima hrane i prljavštinom) nikada ne može ući u dovod svježe vode. Ovaj sustav se preporučuje u visokorizičnim područjima kao što su škole, starački domovi, vrtići ili bolnice gdje bi kontaminacija opskrbe vodom bila štetna za higijenu i zdravlje. Primjenjiv je u UNICA, Capot liniji složivim u nizu kao i u svim modelima s integriranim omekšivačem vode.
Patentirane košare
Dizajniran s rupama na bočnoj strani i dnu kako bi omogućio veći protok vode i manje stagnacije prljavštine.
Termostop
Standardno u svim elektroničkim modelima, osigurava nastavak ispiranja stroja dok se ne zajamči temperatura od 85 °C.
Neovisni grijaći elementi
Sustav koji omogućuje konstantno zagrijavanje spremnika neovisno o bojleru čak i u slučaju brojnih i bliskih ciklusa čime se postiže puno veća efikasnost potrošnje energije.
Ušteda energije
Standardno u elektroničkim modelima za smanjenu potrošnju energije kada se stroj ne koristi.
Omekšivač vode ugrađen u spremnik
Dostupan u Axe liniji i svim modelima sa napom – omogućuje integriranu omekšanu vodu bez dodatnog prostora u kuhinji i bez regeneracija koje mogu trajati i nekoliko desetaka minuta: sustav se regenerira tijekom svakog pojedinog ciklusa pranja, na potpuno automatski i nevidljiv način; kvaliteta vode je uvijek konstantna, dok se kod tradicionalnih omekšivača pogoršava jer su smole zasićene vapnencem. Uređaj je elektronički kontroliran i poruka vas obavještava kada je vrijeme za nadopunjavanje soli.
Oporavak od vrućine
Dostupan u modelima s napom S200 / S350 – pretinac za rukavice i toplinska usisna košara koja usisava paru nastalu nakon ispiranja i kondenzira je. Kuhinjsko okruženje time je zdravije a vanjska napa nije potrebna. Velika ušteda energije i novca: obnovljena toplina povećava temperaturu ulazne vode, održavajući stroj na konstantno na pravoj temperaturi.
Dvostruka pregrada
Dostupno u asortimanu Unica i Capot kao opcija. Standardno u svim perilicama posuđa. Smanjuje gubitak topline, pomaže u održavanju konstantne temperature i stišava glasnoću rada perilice posuđa.
Sustav osmoze
Posebno dizajniran za asortiman UNICA i Capot.
- Svjetlije čaše s osmotskom vodom bez minerala.
- Manji operativni troškovi smanjenje potrošnje deterdženta do 50%
- Smanjenje ručnog sušenja: mehanički proces sušenja je olakšan uz značajno skraćeno vrijeme.
Perilice posuđa na traci i modularnom konstrukcijom
Na temelju potreba kupca i traženih karakteristika, počevši od osnovnih modula, projektira se kompletna praonica po mjeri.
FAQ – Sistema Project perilice
Jer se većina dijagnostike i servisnih zahvata radi s prednje strane, bez izvlačenja perilice iz ugradnje. To skraćuje intervencije, smanjuje downtime i olakšava rad servisne mreže.
To je pristup gdje se ispiranje radi čistom vodom iz bojlera (volumetrijski), a voda pranja se ne miješa s vodom ispiranja. U praksi to znači stabilniji rezultat ispiranja i višu higijensku sigurnost.
Air break tank štiti dovod vode od povrata kontaminirane vode te pomaže stabilizirati dovod u realnim instalacijama. U kombinaciji s pumpom za povećanje tlaka dobivate pouzdanije ispiranje i pri slabijem tlaku mreže.
Ako je tvrdoća vode povišena, preporuka je ugradnja omekšavanja: ili integrirani omekšivač (kod odabranih modela) ili vanjski omekšivač gdje instalacija to traži. Time smanjujete naslage i produljujete servisne intervale.
Kad želite maksimalan sjaj čaša, manje tragova i brže sušenje (manje ručnog brisanja). Osmoza je posebno korisna za premium barove, hotele i objekte s velikim prometom čaša.
U praksi je to i operativna ušteda: manje tragova znači manje poliranja, brži izlaz čaša u servis i stabilniji rezultat bez ovisnosti o vodi. Uz to se često smanjuje potrošnja kemije kad je sustav podešen za osmoznu vodu.
To su mlaznice na krakovima pranja/ispiranja koje se skidaju ručno radi čišćenja. Korist je brža rutina održavanja i lakše uklanjanje začepljenja bez kompliciranja.
Trebamo: tip objekta, procjenu ciklusa/dan, vrste čaša/posuđa, dimenzije prostora (podpultno ili hood), dostupnost priključaka (struja/voda/odvod) i informaciju o vodi (tvrdoća ili postoji li već omekšivač).
Zbog front-service pristupa i modularnosti. Manje vremena na lokaciji, manje rastavljanja, više ponovljivih zahvata i jednostavnije planiranje rezervnih dijelova.

Dimilica hrane i pića "the Smoking Gun®"
ALPINA VISTA aparat za kavu | 350 napitaka/h
24/7 BarKeeper premium alkohol vending
HENDICHEF termomikser
MasterFrost ledomati C-M
Ubermilk X
Elmeco Matrix samoposlužni slush
Claris glava filtera
3TEMP KOBRA – „signature“ jedinica ispod šanka
ENDURO automatska pakirka čaša
Sinoova S1 pjenilica za mlijeko
ZUMMO Z14 Nature
Automatski omekšivač vode
MINI DOZATOR za hladne napitke
Conserv 75E RO za espreso i kuhala
PineOmatic samoposlužni rezač ananasa
Ledomat 68 kg na dan
CinoartPRO CT2 printer za kavu
Industrijska gulilica naranči
Kronen sjeckalica povrća KG-453
ZUMMO Z06 Nature
HotmixPRO Creative – termalni mikser s hlađenjem do -24°C i kuhanjem do +190°C
CookingMe termo mikser
Eldom NU9 ovlaživač zraka sa ionizatorom
MAXIMA sjeckalica povrća
HotmixPRO Combi – termalni mikser s hlađenjem do -24°C i kuhanjem do 190°C
Eon električni sifon
NanoFoamer pjenilica mlijeka
Pentair Everpure Claris filteri
Esferiko®Pro – reverse spherification
AUTO blender by Smoothiebarmen
Baby Hardtank – brzi Cold Brew uređaj za barove i hotele
Everpure QL3B glava filtera 