Dean Pašiček

Konzultant za slastičarstvo, pekarstvo te usluge izrada projektne dokumentacije i financiranja

Dean je drektor vlastite tvrtke, nezavisni konzultant, te administrator na projektu pri Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu. Završio je Fakultet Prehrambene-biotehnologije u Zagrebu, te MBA program pri Cotrugli Business Academy.

Također je predsjednik Sektorskog vijeća za poljoprivredu, prehranu i veterinarstvo, predsjednik „Povjerenstva za provođenje Državnog ispita u strukovnim školama”, član Hrvatske udruge poslodavaca – Udruga poslovnih savjetnika, Udruga trgovine član CROMA-e (Hrvatsko udruženje menadžera) član međunarodnog udruženja konzultanata i član „Hrvatskog društva prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista”.

15 godina radi u tehničkoj pomoći i vođenju timova  kao dugoročni i kratkoročni stručnjak na programima EU i programima Vlade Republike Hrvatske.

Specijalizirao se u sljedećim kategorijama:

  • Organizacija i facilitiranje domaćih i međunarodnih stručnih i strukovnih simpozija iskupova u segmentu prehrane (kuhari, slastičari, pekari).
  • Sposobnost podučavanja i isticanja važnosti obrta, rada i vještina koje se mogu koristiti za razvoj kreativnih i spoznajnih procesa, kao što su planiranje i sposobnosti rješavanja problema, kao i organiziranje i vrednovanje rada.
  • Jedinstven u spajanju prakse javnog / privatnog sektora, iskustvo u poticanju ulaganja, razvoju izvoza, regionalnom razvoju i razvoju poduzetničkih perspektiva.
  • Razvoj jedinstvenog programa online tečajeva za učenje na daljinu, koristeći tehnologiju za Smartphone-a.
  • Kombinira godine radnog iskustva u industriji sa znanošću, primjenjujući specifična znanja s pedagoškim vještinama.
  • Vodstvo, interakcijske vještine i sposobnost da upravlja skupinom uz njihovo poštivanje.
  • Mađunarodno certificirani Lead Auditor za ISO Standarde.
  • Bogato iskustvo u međunarodnoj trgovini.
  • Pomoć tvrtkama i organizacijama kroz edukaciju, obuku i izgradnju programa
  • Predavanja za stručne studije, sveučilišta, razne državne institucije (zavod za
  • zapošljavanje, Hrvatska obrtnička komora, Hrvatska gospodarska komora …), kao i strukovne udruge.
  • Više od 15 godina iskustva u poticanju razvoja proizvodnje i izvoza, kao i izravnih stranih ulaganja i razvoja MSP-a.
  • Široki spektar poslovanja i suradnje na regionalnom tržištu, razvoj poslovnih partnerstva.
  • Performanse benchmarking, od projektiranja procesa, prikupljanja podataka, analize i provedbe u praksi.
  • Konkurentsko vrednovanje u proizvodnji i prodaji poduzeća.
  • Izrada poslovnih i marketing planova, cost benefit studija za mala i srednja poduzeća,

Poseban naglasak na transfer tehnologija i promicanje bližih veza između prehrambenih proizvođača, proizvođača i dobavljača opreme, te vele- i maloprodajnih poslova u regiji.

Uvid u izgradnju institucionalnih kapaciteta, razvoj politike i promjena upravljanja za ulaganja i promociju.

Bogato iskustvo u razvoju proizvoda s proizvodnim i prodajnim tvrtkama (Austrija, Njemačka, Nizozemska, Danska, Mađarska ….)

Široka pozadina u razvoju MSP-a, provođenje inicijativa i poticanja poduzetništva kroz niz menadžerskih alata.