Filter kava napokon dobiva pažnju koju zaslužuje.
Uz novo partnerstvo sa švedskim proizvođačem 3TEMP (u vlasništvu Simonelli Grupe) Future of Brewing koncept unutar SmoothieBarmen agencije dobiva ono što nam je nedostajalo – pametno, dizajnersko i ultra-konzistentno rješenje za filter i cold brew kavu.
U kombinaciji s našim sustavima HardTank Baby, FloSmart mobilnim barom i Ubermilk+ automatskim sustavom, možemo danas ponuditi jedinstvenu priču za hotele, beach barove, speciality kafiće i premium urede u Hrvatskoj.
Zašto smo odabrali 3TEMP Hipster
Svježa voda, bolja šalica
3TEMP Hipster ne koristi klasični bojler – svaka se šarža kuha iz svježe vode. To znači više kisika, očuvane minerale i čistiju, slađu šalicu filter kave.
Profilirani recepti
Barista podešava preinfuziju, tri temperature, pulsiranje protoka i ukupno vrijeme ekstrakcije. Recept se sprema i stroj ga zatim savršeno ponavlja – idealno za hotele i chain koncepte.
Cold brew u ~20 minuta
Umjesto klasičnog čekanja preko noći, Hipster može pripremiti manju šaržu cold brew kave u oko 20 minuta. Manje bacanja, više fleksibilnosti, uvijek svježa ponuda za goste.
IoT & statistika
Uređaj dolazi s vlastitim routerom i cloud povezivošću: recepti, statistike, greške i nadogradnje softvera mogu se pratiti na daljinu – savršeno za grupe hotela i veće klijente.
Niska potrošnja
Zahvaljujući dizajnu bez bojlera, Hipster ima izuzetno nisku potrošnju u stanju mirovanja. Manji CO2 otisak i niži troškovi energije – važan argument za moderne hotele i urede.
Nordijski dizajn za bar
Modeli Hipster PULS, KOBRA, WALL i 1-Group izgledaju jednako dobro koliko i kuhaju. Minimalistički nordijski dizajn jasno poručuje da je filter kava dio premium iskustva, a ne samo “dodatak”.
3TEMP Hipster u praksi – gdje stroj stvarno briljira
Premium hotelski doručak i konferencije
Umjesto uobičajenog lonca kave nepoznatog porijekla, hotel može ponuditi jasno potpisanu filter kavu (npr. Croatica Coffee) pripremljenu na Hipsteru, uz jasan opis origin, prženja i profila.
Hipster PULS ili 1-Group bez problema opslužuju doručak i coffee breakove, a recepti se lako prilagođavaju profilu gosta – od “klasične” kave do modernijih svjetlijih prženja.
Specialty kafići i wine barovi
Modeli Hipster KOBRA ili WALL idealni su za bar scenu gdje je prezentacija bitna. Gost vidi kako se kava kuha pred njim, u Chemexu ili serveru – iskustvo vrlo blisko ručnom pour-overu, ali uz automatizaciju i konzistentnost.
Barista lako mijenja recepte za različite single origin kave ili sezonske microlotove, bez kompromisa u brzini i stabilnosti.
Premium uredi i coworking prostori
Zaposlenici više ne dobivaju “automatsku kavu” iz klasičnog automata, već pravu specijalitetnu filter kavu. Hipster PULS u kombinaciji s Ubermilk+ i našim HealthyBar konceptom sokova podiže uredski coffee corner na razinu malog specialty bara.
Beach barovi, eventi i sezonske lokacije
Brzi cold brew i iced coffee na Hipsteru idealni su za sezonske lokacije uz more ili na eventima. Manje čekanja, mogućnost testiranja novih recepata i fleksibilna ponuda prema vremenu i potražnji. Posebno uz kombinaciju HardTank infuzija i prebatch recepata na dispenzerima.
Kako se 3TEMP spaja s HardTank Baby, FloSmart barom i Ubermilk+ sustavom
HardTank Baby – industrijski cold brew u malom formatu
Dok 3TEMP Hipster rješava hot filter i “brzi” cold brew za bar i servis, HardTank Baby preuzima ulogu kompaktnog proizvodnog stroja za veće volumene cold brew kave.
- Visoka konzistentnost i ekstrakcija,
- automatizirano čišćenje – ključni argument kod sanitarnih inspekcija,
- idealno za kegove, točene cold brew / nitro linije i unaprijed bočane RTD proizvode.
Na taj način Hipster može služiti za degustacije i svakodnevni servis, a HardTank Baby “iza scene” puni točionike i boce.
FloSmart mobilni bar – scena na kotačima
FloSmart je naš mobilni bar s integriranim hladnjakom i tap sustavom koji može primiti HardTank cold brew, HealthyBar koktele i sokove, pa čak i točenu vodu ili soda vodu.
Kombinacijom Hipster + HardTank Baby + FloSmart dobivamo rješenje gdje:
- Hipster radi show i degustacije filter kave i iced napitaka,
- HardTank Baby proizvodi cold brew za točenje,
- FloSmart sve to pretvara u atraktivan mobilni coffee & cocktail bar za evente, hotele i festivale.
Ubermilk+ – savršeno mlijeko uz filter i espresso
Uz filter kavu gosti sve više traže flat white, cappuccino s kvalitetnim mlijekom ili biljnim napitkom. Ubermilk+ rješava taj dio priče:
- konzistentna tekstura mlijeka na pritisak tipke,
- velika brzina servisa (idealno za hotele i velike urede),
- sigurnija higijena i lakše čišćenje sustava mlijeka.
Kombinacija Hipster filtera + espresso stroja + Ubermilk+ mlijeka zatvara cijeli krug kave na profesionalnoj razini.
China batch breweri kao budžet opcija
Za projekte s ograničenijim budžetom i dalje možemo ponuditi povoljnije batch filter aparate iz Kine. Oni su korisni za osnovnu kavu na doručku ili kao backup, ali:
- nema naprednog profiliranja i drugačijih recepata za različite kave,
- nema IoT povezivosti i praćenja statistike,
- nema brzog cold brew modusa.
Zato ih pozicioniramo kao proračunsko rješenje, dok 3TEMP Hipster ostaje glavni nositelj kvalitete i priče u Future of Brewing segmentu.
Primjeri Future of Brewing koncepata s 3TEMP
Hotelski 'Nordic Breakfast' bar
Hipster 1-Group priprema potpisanu Croatica filter kavu, HardTank Baby puni točene cold brew linije, a Ubermilk+ opslužuje espresso mliječne napitke. Sve je integrirano u FloSmart ili fiksni hotelski bar.
Specialty corner u uredima
U velikim uredima i coworking prostorima instaliramo Hipster PULS, kompaktan espresso stroj i Ubermilk+, uz HealthyBar sokove. Djelatnici imaju pravo specialty iskustvo bez klasičnih automata.
Beach bar & event postava
FloSmart mobilni bar s točenim cold brewom iz HardTank Baby, iced filter kavom i coffee koktelima na bazi HealthyBar koncentrata. Hipster služi kao show element za degustacije i storytelling.
Kako dalje – zajedno složimo vaš Future of Brewing projekt
Svaki objekt je drugačiji – veličina šanka, broj sjedećih mjesta, tip gostiju, sezonalnost, dostupna infrastruktura… Zato uvijek krećemo od konkretnog upitnika i razgovora, a zatim kombiniramo:
- 3TEMP Hipster modele (PULS, KOBRA, WALL, 1-Group),
- HardTank Baby za industrijski cold brew i nitro,
- FloSmart mobilni bar,
- Ubermilk+ za mlijeko i kave,
- naše HealthyBar sokove, koktele i Future of Brewing coffee module.
Rezultat je cjelovita priča koju možete komunicirati gostima – od prve šalice kave do zadnjeg koktela na plaži.