ALPINA Latte Perfetto pjenilica mlijeka | PRO s hladnjakom

Raspon cijena: od €4,500.00 do €5,500.00

ALPINA Latte Perfetto profesionalna pjenilica mlijeka za barista kvalitetu pjene. PRO verzija s integriranim hladnjakom 4 L, DUO i standard opcije + vanjski hladnjaci 4/9 L, “Fridge & Heat” i cup warmer. SLA servis i instalacija.

Model

Obriši

SKU: AL-LP Kategorija: Pjenilice mlijeka Oznaka: Automatizacija, Event, Hotel, Kava, Mlijeko, Roi, Standardizacija Marka: Alpina

MLIJEKO & PJENA • BARISTA KVALITETA • STANDARDIZACIJA

ALPINA LATTE PERFETTO – profesionalna pjenilica mlijeka + opcije hladnjaka

LATTE PERFETTO linija je rješenje kad želiš konzistentnu pjenu i toplo mlijeko bez “skill ovisnosti” o osoblju – idealno uz espresso aparat s ručkom ili kao dodatak uz fully automatic aprate. Odabirete model prema protoku i željenoj konfiguraciji.

PRO: 16 tipki + 10 recepata pjene + integrirani hladnjak 4 L
DUO: 16 tipki + 10 recepata + opcija 2. mliječne veze
LATTE PERFETTO: kompaktni premium foamer s 6 programabilnih tipki
Automatsko ispiranje / čišćenje + HACCP logika (ovisno o modelu)

Zatraži ponudu / konfiguraciju Preuzmi cjenik 2026

*Ugradnja, puštanje u rad, obuka i servisni paketi dostupni kroz SmoothieBarmen SLA servisne ugovore.

Za koga je Latte Perfetto?

Najbolje radi kad želite “barista doživljaj” u šalici, ali sa standardizacijom – posebno u špici i na lokacijama gdje se tim često mijenja.

Kafići & coffee barovi (espresso kava + konstantna pjena)
Hoteli (breakfast / lobby corner – manje grešaka, brže posluživanje)
Pekarski lanci & kiosk koncepti (brzina + kontrola kvalitete)
Uredi i coworking (premium napitci bez barista ovisnosti)

Konzistentna pjena

Standardizirana kvaliteta pjene i toplog mlijeka – svaki put isto, bez obzira tko radi.

Brži workflow

Automatizacija smanjuje “ručnu” varijabilnost, ubrzava izdavanje i smanjuje greške u špici.

Higijena & kontrola

Automatske rutine ispiranja i čišćenja + jasne servisne procedure za stabilan rad.

Što radi (u praksi)?

Porcionirano toplo mlijeko
Milk crème / pjena – podešiva struktura (ovisno o modelu)
Programabilne tipke za recepte (6 ili 16, ovisno o modelu)
Idealno kao dodatak uz espresso aparate ili u “corner” konceptima

Kako radi u praksi?

Odabereš program (npr. cappuccino foam / latte art milk / toplo mlijeko)
Aparat automatski zagrijava do optimalne temperature i dozira
Interno ispiranje izlaza + planirano čišćenje prema protokolu
Po potrebi: hladnjak mlijeka (integriran ili vanjski) za stabilnu kvalitetu

Tehnički sažetak

Parametar	LP PRO	LP DUO	LATTE PERFETTO
Tipke / recepture	16 tipki + 10 recepata pjene	16 tipki + 10 recepata pjene	6 tipki (programabilno)
Zaslon	5” touch u boji	5” touch u boji	4.3” touch u boji
Hladnjak mlijeka	Integrirani 4 L	Opcija vanjskog 4 L / 9 L	Opcija vanjskog 4 L / 9 L
Snaga	3.375 W	3.200 W	2.700 W
Masa	30 kg	15 kg	22 kg
Dimenzije (Š/V/D)	270 / 600 / 560 mm	180 / 450 / 410 mm	160 / 510 / 480 mm
Priključci (modeli s instalacijom)	Voda 1/2” min. 2 bar + odvod Geberit 50 mm	Voda 1/2” min. 2 bar + odvod Geberit 50 mm	—

Standardna oprema (LP PRO / DUO)

HACCP-compliant
Porcionirano toplo mlijeko
Pjena / milk crème (podešiva čvrstoća)
16 programabilnih proizvoda (tipke)
USB za backup postavki
Plug-in spojnice (mlijeko + odvod), drip tray
Interno ispiranje izlaza + program čišćenja i program odkamenca

LP PRO dodatno: integrirani kompresorski hladnjak 4 L + cup raiser.

Opcije hladnjaka mlijeka (preporuka)

Za DUO i standardni LATTE PERFETTO najčešće se uzima vanjski hladnjak (4 L ili 9 L) – ovisno o protoku.

Model	Litara	Dimenzije (Š/V/D)	230V / W	Item no.
Milk cooler	4 L	225/344/462 mm	80 W	60043
Milk cooler (viši)	4 L	225/392/462 mm	80 W	60044
Milk cooler	9 L	230/330/510 mm	80 W	60045
Milk cooler + cup warmer	—	189/646/400 mm	120 W	60050
Fridge & Heat (LED + Milk OFF)	4 L	—	—	60054

Napomena: dostupne su i posude 4 L (60048), 9 L (60049) te DUO 2×4.5 L (60055).

Ugradnja u bar / workflow

idealno uz espresso aparat ili kao premium corner

Standardizirana pjena za cappuccino/latte napitke
Manje grešaka u špici + brže izdavanje
Model DUO: opcija 2. mliječne linije (npr. različite vrste mlijeka*)

*Korištenje različitih mlijeka ima ograničenja (moguća cross-contamination) – biramo setup prema protokolu.

Potrošni materijal & održavanje

čistoća = kvaliteta

Preporučeni ALPINA Milk Cleaner (za Latte Perfetto) + sredstva za “milk stone”
Planirano čišćenje i odkamenjivanje prema uputama
SLA ugovor = manje zastoja + jasna evidencija održavanja

Instalacija (preduvjeti)

Za modele koji se spajaju na instalacije (LP PRO i LP DUO) vrijede standardni gastro preduvjeti:

Stavka	Preporuka
Tlak vode	min. 2 bar (prema datasheetu modela)
Priključak vode	1/2” (90°)
Otpadna voda	Sifon (npr. Geberit 50 mm)
Struja	220–240 V / 16 A (ovisno o modelu)

Finalnu izvedbu (model + hladnjak + pozicioniranje) potvrđujemo u ponudi prema lokaciji.

Servisni paketi i produžena garancija (preporuka)

Za premium lokacije preporučujemo ugovoreni servis: preventivno održavanje + evidencija + brza reakcija – pogotovo kod mliječnih sustava.

SLA BASIC

Godišnji preventivni servis
Kontrola protokola čišćenja
Pregled i kalibracija ključnih komponenti

SLA PRO

Sve iz BASIC
Prioritetna intervencija
Plan potrošnih dijelova unaprijed

SLA PREMIUM

Sve iz PRO
Kontrolni izvještaj (kvaliteta / higijena)
Opcija produžene garancije uz uvjete održavanja

Točan sadržaj SLA paketa i uvjeti produžene garancije definiraju se ponudom.

Zatraži ponudu za Latte Perfetto (pjenilica + hladnjak)

Tip lokacije (coffee bar / hotel / ured / lanac)
Procjena broja milk napitaka/dan (prosjek + špica)
Želiš li PRO (integrirani hladnjak) ili DUO/standard + vanjski hladnjak
Treba li cup warmer / “Fridge & Heat” konfiguracija

Pošalji nam osnovne informacije i fotku pozicije na šanku – složit ćemo idealnu konfiguraciju i poslati konkretnu ponudu.

UPITNIK

Model	DUO, PRO

Alpina

Alpina je glavna okosnica FOB modula i CLOUD SLA modela – automatizacija pripreme i točenja napitaka koja omogućuje standardizirane recepte, brz servis i konzistentan rezultat, uz jasnu strukturu suradnje s partnerima i serviserima.

✅ FOB modul automatizacije – standardizirano točenje i ponovljiv rezultat bez ovisnosti o smjeni.
✅ CLOUD SLA program – definirana podrška, održavanje i operativni standard za partnere i lokacije.
✅ Program brzine servisa – veći protok u špici uz manje koraka i manje grešaka.
✅ Program kontrole kvalitete – isti okus i porcija kroz recepture i kontrolu procesa.
✅ Program skaliranja – isti setup i logika implementacije na više objekata i partner mrežu.

ALPINA coffee systems