Problem izrade kava sa mlijekom
- Navala narudžbi kava sa mlijekom ujutro ili tokom dana izrada 200 i više kava sa mlijekom? Dnevna potrošnja mlijeka preko 20 litara?
- Problem sa osobljem koje ne zna (pregrije mlijeko) ili mu se ne da (ucjenjuje)? Mlijeko se baca (kal) i stalno neki troškovi?
Ili će te kao većina kvalitetnih ugostitelja pokušati sa:
- Ispravnom vrstom mlijeka sa više masnoće
- Ulaganjem u osoblje i bariste
ili će te dobiti ovaj link i pročitati cijeli tekst i shvatiti da ulaganjem u Ubermilk će te:
- podići kvalitetu mlijeka za kave i samim time i kave i dobiti lojalne goste
- podići brzinu izrade mlijeka i povećati za 10% svoje promete
ali i - značajno uštedjeti na mlijeku do te mjere da možemo govoriti i o povratu investicije
Bar
Investicija
početna u opremu plus održavanje i/ili osoblje
Cijena mlijeka
Dnevna potrošnja
Kal
Održavanje
Dnevna ušteda?
Ukupno mjesećno
Ukupno godišnje
ROI
Do sada
0?
ovisno o vlasniku koliko mu je bitno ulagati u osoblje
1,51 €?
20 litara
2 litre?
nema
nema
nema
nema
samo trošak?
UBERMILK
6590 €
samo u aparat bez osoblja plus trošak održavanja
0,94 €?
20 litara
2 dcl?
2,25 €?
-12,55 €?
-376,47 €
-4517,66 €
17,5 mjeseci?
Dnevna potrošnja 40 litara
ROI = 8 mjeseci
Nabava mlijeka ovisi samo o vama – a dosadašnji problem je pretvoren u dodatan izvor zarade!
-10%
GRENKE financiranje na 24 mjeseci = 335,76 €
Ubermilk se sam isplaćuje
Konkurencija
0 - 3500 €
nema održavanja, samo mjesećni najam ili kupnja aparata
2,8 €?
20 litara?
nema?
nema
+25,72 €?
+771,43?
+9257,14 €?
ekstra trošak
Kava je kvalitetna, osoblje rasterećeno – ali sve je i dalje samo trošak i to puno veći nego do sada jer cijelo vrijeme godinama nabava mlijeka ovisi o dobavljaču.