etzMAX komercijalni mlinac kave

• Lako se podešava i čisti (bez alata)
• Minimalno zadržavanje (0,8 g)
• Modularni sustav koji korisnicima omogućuje da sami zamijene dijelove
• Na temelju vremena ili težine (intuitivni sustav vaganja, tara za manje od 2 sekunde)
• Jedno doziranje (preporučuje se korištenje LIGHT-konusa)
• Boje: SREBRNA (glatki aluminij), CRNA, BIJELA ili INDUSTRIJSKA (neobrađeno)

Konusne oštrice

LIGHT konus (višenamjenski espresso)

• Sporiji unos zrna
• Preporučeno za jednokratno doziranje
• Standardni konus za sve modele espressa
• Prikladno za veliki izbor pržene kave

HIGH konus (High-Performance-Espresso)

• Optimizirano za srednje i jaču prženu kavu
• Povećana brzina
• Uključeno u Espresso kit

FILTER konus (pour over)

• Filter-Cone optimiziran za dobijanje grublje kave
• Uključen u Filterkit

MODELI

etzMAX-light

Mlinac za espresso kavu male (lagane) količine NA ZAHTJEV
preporučuje se za restorane/trgovine koje rade do 50 kava dnevno.

• 3,0-3,4 g/s (LIGHT konus, kod mljevenja za espresso)
• životni vijek etzJET-a: oko 700-1000 kg (ovisno o prženju/postavi/korištenju) ako se radi u skladu sa specifikacijama
• Može se nadograditi na verzije većeg kapaciteta (unutar iste vrste: na temelju vremena ili težine)
• LIGHT konus pogodan za veliki izbor različitih prženja zbog sporijeg unosa zrna
• Može se pretvoriti u FILTER verziju (komplet) sa dodatnih 285 €
• Verzija prema težini 775 € dodatno.

etzMAX-M

Mlinac za espresso na zahtjev
Srednji volumen do oko 15 kg tjedno.

• 3,8- 5,5 g/s (ovisno o konusu, HIGH konus nije uključen)
• etzJET životni vijek: oko 1500-2000 kg  (ovisno o prženju/postavi/korištenju) ako se njime upravlja u skladu sa specifikacijama
• Čvrsta ploča s okruglim crvenim gumbom START izrađena od aluminija
• Može se nadograditi na verziju većeg kapaciteta (PLUS)
• Može se pretvoriti u filter verziju (komplet) sa dodatnih 285 €
• Samo standardna verzija po težini!

etzMAX-plus

Mlinac za espresso na zahtjev s učinkovitim sustavom hlađenja koji održava niske temperature čak i tijekom špice

Sadrži etzMAX-plus

• 3,8- 5,5 g/s (ovisno o konusu, VISOKI konus nije uključen u sadržaj isporuke)
• etzJET životni vijek: oko 1500-2000 kg  (ovisno o prženju/postavi/korištenju) ako se njime upravlja u skladu sa specifikacijama
• Čvrsta ploča s okruglim crvenim gumbom START izrađena od aluminija
• Maks. Radni ciklus: 2 kave (à 18 g / minuti)
• Produženo vrijeme rada u špici (kapacitet hlađenja: 2°C / minuti)
• Može se pretvoriti u filter verziju (komplet) sa dodatnih 285 €
• Verzija prema težini 625 € dodatno