Dr Coffee pjenilica mlijeka

Dr. Coffee profesionalna pjenilica za mlijeko dizajnirana je za dnevno istakanje velikih latiera i do 300 porcija mliječne pjene po izboru za svaku pojedinačnu.

Pjenilica radi sa dva različita mlijeka jer automatski ispire sustav prije svakog istakanja. Može raditi hladnu i toplu mliječnu pjenu uz podešavanje količine, temperature i konzistencije za svaki recept.

Radi na principu bojlera od 3 litre koji drži vodu na 130-135 C iz koje potom vrši zagrijavanje mlijeka U TRENUTKU istakanja pomoću vruče pare pod pritiskom (tehnologija trenutne izrade pjene na svim espresso aparatima).

Zbog tog pristupa pjenilica se automatski održava redovitim čišćenjem kanala vručom parom a na kraju dana se čisti kao i sve ostale – 20 minuta proces sa sredstvom za čišćenje. Bitno je naglasiti da pored dovoda i odvoda vode potrebno ju je spojiti na depurator.

Dodatna posebnost nad ostalim pjenilicama je što ima ugrađene senzore za detekciju prazne posude sa mlijekom, vode umjesto mlijeka te također i ulazne temperature mlijeka (ukoliko nije hladno).

Uređajem se upravlja putem 8 inčnim zaslonom osjetljivim na dodir sa mogućnošću kompletnog definiranja izgleda i načina rada za vaše djelatnike.

Klizna jedinica za doziranje omogućuje korištenje vrčeva visine do 17 cm (22 cm kada je uklonjena rešetka za odvod).