Dizajniran za visoko-prometna okruženja gdje su higijena, ušteda rada i kontrola učinka ključni – bez kompromisa na kvaliteti soka.
Fokus: automatska higijena, autonomija i operativna kontrola (Connect).
Ako radite u formatu gdje je svaka minuta bitna (retail, convenience, hotel doručak, juice corner, kantina), Zitrux Vam donosi standardizaciju: higijena bez “ručnih koraka”, veća autonomija i podatkovno upravljanje radom stroja.
Smanjujete ručno održavanje, podižete razinu higijene i smanjujete rizik ljudske pogreške – posebno u smjenama i retail okruženju.
Mjerenje proizvodnje i bolja kontrola otpada pomažu Vam planirati nabavu, smanjiti gubitke i stabilizirati maržu po čaši.
Interaktivno i intuitivno korištenje u “self-service” scenarijima podiže doživljaj i ubrzava proces – uz manji pritisak na osoblje.
Za formate gdje stroj mora “raditi sam”, ključ je kombinacija: kapacitet, zatvoreni sustav otpada i pametno rješen odvod.
Napomena za instalaciju: preporučujemo planirati odvod/drenažu u startu (ovisno o lokaciji i formatu postava).
Po potrebi se postava radi kao “juice corner” s dodatnom opremom (stalak/boce/odvod) – ovisno o Vašem scenariju.
Definirate porcioniranje, pravila higijene i način posluživanja (čaša/boca, juice corner ili kontrolirani self-service).
Stroj provodi cikluse samočišćenja i samo-dezinfekcije kako bi se smanjila ovisnost o ručnim koracima osoblja.
Pratite proizvodnju i plan održavanja kroz povezivost (Connect), što olakšava operativne odluke i nabavu.
Povezivost Vam omogućuje daljinsko praćenje rada stroja, proizvodnje i ciklusa higijene – korisno za:
Složimo Vam preporučenu konfiguraciju postava (juice corner / retail), workflow osoblja i higijenski režim – prema Vašem prometu i lokaciji.
Javite nam scenarijDa – uz pravilno definiran postav (juice corner), jasno označavanje i kontrolu workflowa. Prednost je standardizirana higijena i intuitivno korištenje.
Preporučujemo unaprijed isplanirati poziciju, struju, radni prostor te rješenje odvoda/drenaže (ovisno o formatu postave i prometu).
Dobivate pregled proizvodnje, održavanja i higijenskih ciklusa, što olakšava servis, nabavu i kontrolu učinkovitosti po lokaciji.
Sažetak ključnih funkcionalnosti za brzu procjenu uklapanja u Vaš format rada. Točne specifikacije i varijante konfiguracije definiramo prema lokaciji i režimu rada.
| Higijena | Potpuni sustav samočišćenja + samo-dezinfekcije za standardizirani režim higijene. |
| Autonomija | Dizajn za visoko-prometna okruženja uz minimalan nadzor (ovisno o režimu rada i postavi). |
| Učinak / prinos | Optimiziran prinos po kilogramu voća i stabilna kvaliteta u kontinuitetu rada. |
| Brzina rada | Za visoki promet (npr. retail i “juice corner” formati) – brzina ovisi o operativnom režimu. |
| Mjerenje proizvodnje | Praćenje količina radi kontrole porcioniranja, nabave i smanjenja otpada. |
| Upravljanje otpadom | Zatvoreniji sustav rukovanja otpadom i čišći radni prostor (ovisno o postavi). |
| Povezivost | Zumex Connect – daljinski nadzor proizvodnje i održavanja (idealno za više lokacija). |
| Instalacija | Planirajte poziciju, struju i rješenje odvoda/drenaže prema lokaciji i formatu postave. |
Odaberite paket koji najviše odgovara Vašem scenariju. Ako želite, složimo Vam i točnu konfiguraciju po lokaciji (struja, pozicija, odvod, promet).
Za najčišći postav na prodajnom mjestu uz jasnu prezentaciju i bolji workflow.
*Po potrebi: dodatni bottle rack / signage / flow.
Za lokacije s manje prostora (kiosk, convenience) uz dobru vidljivost.
Za kuhinju / šank gdje je fokus na brzini, ergonomiji i rutini održavanja.
*Po potrebi: countertop/košare ovisno o modelu i režimu rada.
Grupirano radi bržeg snalaženja. Cijene su informativne prema cjeniku (EXW, PDV nije uključen).
| Ref | Dodatak | Varijanta | Cijena |
|---|---|---|---|
| 04897 | Zumex Display Small | 1.495 € | |
| 10928 | Display Convenience | 680 € | |
| 10256 | Bottle Rack Black | Black | 1.750 € |
| 11820 | Bottle Rack Juice Corner | Oiled Oak | 1.875 € |
| 12283 | Bottle Rack Kit Speed / Versatile | 905 € | |
| 12687 | Kit Drainage with Bottle Rack Zitrux | 2.450 € |
| Ref | Dodatak | Varijanta | Cijena |
|---|---|---|---|
| 04904 | Podium Versatile Star | Black | 1.420 € |
| 08580 | Podium Wide Speed | Black | 1.625 € |
| 08814 | Podium Wide Speed | Mirror | 2.545 € |
| 10931 | Juice Kart | Black | 1.925 € |
| 10931 | Juice Kart | White | 1.925 € |
| 11067 | Podium Slim Speed | Black | 1.625 € |
| 11818 | Podium Juice Corner Wide Speed | Oiled Oak | 2.155 € |
| 11819 | Podium Juice Corner Slim Versatile | Oiled Oak | 1.740 € |
| Ref | Dodatak | Varijanta | Cijena |
|---|---|---|---|
| 04825 | Countertop Kit Essential / Versatile | Black | 260 € |
| 04825 | Countertop Kit Essential / Versatile | Graphite | 260 € |
| 04825 | Countertop Kit Essential / Versatile | Orange | 260 € |
| 05230 | Elevation Kit Essential / Versatile | 95 € | |
| 09629 | Elevation base Essential / Versatile | 270 € | |
| 05909 | Countertop Kit Speed Up / Speed S +plus | 660 € | |
| 06952 | Countertop Kit Multifruit | 145 € | |
| 11499 | Fruit basket Essential | 215 € | |
| 06953 | Premium basket Soul S2 | 215 € | |
| 10846 | Cup Dispenser Soul S2 | 280 € | |
| 10916 | Top Basket Soul S2 | 400 € | |
| 10930 | Countertop Kit Soul S2 | Black | 80 € |
| 10930 | Countertop Kit Soul S2 | White | 80 € |
| Ref | Dodatak | Varijanta | Cijena |
|---|---|---|---|
| 08613 | Pulp Cover Kit Speed Up / Speed S +plus | 80 € | |
| 08830 | M Elbow Feeder Cover Speed | 95 € | |
| 08831 | L Elbow Feeder Cover Speed | 105 € |
| Ref | Dodatak | Varijanta | Cijena |
|---|---|---|---|
| 09853 | Citric Active/Bottle*** | 15 € | |
| 10009 | Kit Filter & Disc Multifruit | 270 € |
| Ref | Dodatak | Varijanta | Cijena |
|---|---|---|---|
| 10232 | Bottle Holder New Versatile | 105 € | |
| 11180 | Bottle Holder Flex Speed S +plus | 105 € |
| Ref | Dodatak | Varijanta | Cijena |
|---|---|---|---|
| 04919 | Colour Kit Minex | Aquamarine | 95 € |
| 04919 | Colour Kit Minex | Concrete Grey | 95 € |
| 04919 | Colour Kit Minex | Dark Black | 95 € |
| 04919 | Colour Kit Minex | Deep Purple | 95 € |
| 04919 | Colour Kit Minex | Off-White | 95 € |
| 04919 | Colour Kit Minex | Pample Orange | 95 € |
| 04919 | Colour Kit Minex | Sand Beige | 95 € |
| Ref | Dodatak | Varijanta | Cijena |
|---|---|---|---|
| 00536 | DCS series 2 | 300 € | |
| 05471 | Kit S Speed Up | 290 € | |
| 05742 | Kit L Speed Up | 435 € | |
| 07930 | 1Step Kit Speed S +plus | 680 € | |
| 07942 | 1Step Kit S Speed S +plus | 795 € | |
| 07943 | 1Step Kit L Speed S +plus | 980 € | |
| 08220 | 1Step Kit Versatile Pro | 680 € | |
| 10006 | 1Step Kit S Versatile Pro | 825 € | |
| 10014 | Kit S Essential Pro | 290 € | |
| 10015 | Kit S Essential Basic | 290 € | |
| 10042 | Kit S Versatile Basic | 290 € | |
| 10273 | Kit S Speed Pomegranates | 455 € | |
| 10947 | Kit ORG Speed Pomegranates* | 290 € | |
| 10840 | Kit M Essential Pro / Speed Up | 290 € | |
| 10851 | Kit XS Soul Series 2 | 1.050 € | |
| 10852 | Kit S Soul Series 2 | 1.050 € | |
| 10853 | Kit M Soul Series 2 | 1.050 € |
U poruku nam samo kopirajte ref brojeve i količine. Ako želite, napišite i lokaciju + očekivani dnevni promet – složimo optimalan paket.
Primjer:
12687 x1 (Kit Drainage with Bottle Rack Zitrux)
11819 x1 (Podium Juice Corner Slim Versatile)
04897 x1 (Zumex Display Small)
09853 x6 (Citric Active/Bottle)
| Model | Standard, Compact |
|---|
ZUMEX je globalno poznat brend profesionalnih sokovnika za svježe cijeđeni sok (naranča, mandarina, limun). Idealno za hotele, kafiće, pekare i retail—brzina, higijena i stabilan prinos.
Smanjite gubitke na točenom pivu i uvedite kontrolu po liniji: flow metri + TM6400 izvještaji + opcija live nadzora. Program za pivovare i distributere (key account kvaliteta, standardi, ROI).
Povežite HotmixPRO Chef Professional opremu (termalni mikseri, vakuum, sous-vide, cold procesi, dehidracija, holding) s DHM digitalnim HACCP-om i IoT nadzorom hladnog lanca. Poslovni modeli, sektori i ROI logika
Ubrzajte cold brew i craft infuzije ispod 1 sata te ih poslužujte kao still ili nitro na točionik. Pogledajte FOB pakete po sektorima i primjere ROI izračuna.
Zašto je samoposlužni slush odlična poslovna ideja, gdje ga postaviti, koje okuse nuditi i koje greške izbjeći. Matrix FruityFreeze + ROI
Kako automatizirati premium kavu u hotelu, uredu i self-service lokaciji: odabir automatskog aparata po protoku, Nayax/POS opcije, Cloud dijagnostika i standardizacija, te SLA održavanje za manje zastoja i stabilnu kvalitetu.
3TEMP u Future of Brewing koncept daje ono što nam je nedostajalo – pametno, dizajnersko i ultra-konzistentno rješenje za filter i cold brew kavu.
Vending aparati
Vending aparati
Chef professional
HotmixPRO Breeze – termalni mikser s hlađenjem do -24°C za sorbete, granite i emulzije
Pjenilice mlijeka
