Automatizirani milk & foam sustav za premium kavu i napitke
Ubermilk PLUS X je modularni, podpultni sustav za mlijeko, kavu, čaj i druge tekućine i sirupe, razvijen za velike volumene i savršen kapučino svaki put. Latte art mikro pjena, potpuna kontrola temperature i brzina – uz otvoren, transparentan bar doživljaj za gosta.
- Do 7 različitih tekućina – mlijeko, biljne alternative, espresso, cold brew, matcha, sirupi…
- Silky mikro pjena za latte art, topla ili hladna, bez korištenja pare i bez razrjeđivanja pića.
- Podpultni modularni sustav – čista radna ploha, elegantni točionik za ekranom iznad šanka za paralelno istakanje
- Fizički odvojene linije od ulaza do izlaza – bez križne kontaminacije, idealno za vegane i alergičare.
- Namijenjeno hotelima, specialty kafićima, uredskim loungeovima, beach & pool barovima koji trebaju brzinu i konzistentnost.
Koncept: PLUS X Collection / Übermilk PLUS X
Konfiguracija: Outlet modul + Tech modul + Foam moduli + Dispense modul
Sektor: HoReCa, specialty coffee, uredski coffee corner
Future of Brewing: bar automatizacija i moderni napitci
Kako radi Übermilk PLUS X?
PLUS X Collection je modularni sustav koji kombinira pametni Tech modul, Foam module za mlijeka ili espresso te Dispense modul za sirupe i druge tekućine. Sve je povezano na centralni 10,1″ touch zaslon koji baristi ili osoblje jednostavno koriste kroz predefinirane recepte i volumene.
- Outlet modul – elegantni točionik iznad šanka, do 7 izlaza, savršeno čist bar.
- Foam moduli – svaki modul radi s jednim mlijekom ili tekućinom i isporučuje toplu ili hladnu mikro pjenu ili čisto mlijeko.
- Dispense modul – do 4 proizvoda (sirupi, koncentrati, sokovi, cold brew, matcha) s preciznim doziranjem.
- Tech modul – „mozak“ sustava, upravlja grijanjem, logikom, komunikacijom i prikazom na zaslonu.
- Potpuno zatvoren sustav – od hladnjaka ili BIB-a do izlaza, sa zasebnim linijama za svaku tekućinu.
Rezultat je konzistentna kvaliteta u svakoj šalici, uz minimalno opterećenje osoblja i savršeno čiste radne plohe.
Ključne tehničke specifikacije
| Touch zaslon | 10,1″ display – upravljanje pićima, modulima, čišćenjem |
| Outlet glava | do 7 izlaza (3 Foam + 4 Dispense) |
| Foam modul | jedan proizvod po modulu, topla/hladna pjena ili mlijeko |
| Dispense modul | do 4 proizvoda po modulu (sirupi, koncentrati, napici) |
| Električni priključak | 230 V~, 50/60 Hz, kompatibilno s 13A / 15A / 16A krugovima |
| Snaga Foam modula | 600 W (2,6 A) |
| Snaga Tech modula | do cca 3.550 W ovisno o konfiguraciji |
| Radna okolina | 10–30 °C, max. 80 % relativne vlage (bez kondenzacije) |
| Instalacija | podpultno, jedan ili više modula do ~2,5 m od izljevne glave |
Detaljnije tehničke crteže i električne sheme dostavljamo u sklopu tehničkog paketa za projektante i servisne partnere.
Latte art kvaliteta bez stresa
Perfektna mikro pjena svaki put – bez ručnog pjenjenja, bez pregrijavanja mlijeka, bez gubitka volumena. Baristi se mogu fokusirati na goste, latte art i iskustvo, dok PLUS X odrađuje ponavljajući dio posla.
brzina I konzistentnost
Sustav je razvijen za visok promet – standardizirani volumeni, brza isporuka i ponovljiv rezultat u svakoj smjeni. Idealno za hotele s velikim doručkom, F&B lance i specialty lokale s gužvom.
Higijena bez kontaminacije
Svaka tekućina ima vlastiti put od ulaza do izlaza – nema ispiranja između različitih mlijeka, nema miješanja okusa. Savršeno za rad s veganskim mlijekom, bez laktoze i na alergene osjetljive goste.
Übermilk PLUS X i Future of Brewing
Za razliku od klasičnih automatskih pjenilica, Übermilk PLUS X je platforma koja savršeno omogućuje cijeli Future of Brewing koncept pripreme i istakanja modernih napitaka na baru.
- Standardizirana receptura – definirani volumeni i tekstura za svaki napitak (flat white, cappuccino, iced latte, matcha latte…).
- Integracija s drugim uređajima – kava iz espresso stroja, sokovi i sirupi iz HealthyBar koncepta, čajevi, kokteli i cold brew kava iz Hard Tanka itd
- Data ready – volumen po izlazu, vrsta mlijeka, broj napitaka, radna opterećenja – baza za naprednu analitiku i upravljanje foodcostom.
- Multikoncept – jedan sustav za lobby bar, doručak, pool bar i coffee corner u uredima.
Time se Ubermilk PLUS X savršeno uklapa u Future of Brewing filozofiju: realno svježe namirnice, automatizirana priprema, visoka margina i dosljedna kvaliteta.
Za koga je ovaj sustav?
- Premium hoteli i resorti s jakim fokusom na espresso i cold brew napitke.
- Specialty coffee barovi i lanci koji traže ponovljiv rezultat na više lokacija.
- Uredski lounge prostori, coworking i korporativne kantine.
- Beach & pool barovi, wellness & spa zone s high-volume iced milk napitcima.
U kombinaciji s našim BarControlGeeks konceptom moguće je povezati ga s POS sustavom, bar kontrolom i Cloud BI analitikom za potpuni nadzor potrošnje i performansi bara.
Prednosti za vlasnike objekata
- Manje ovisnosti o vrhunski obučenim baristima – sustav stabilizira kvalitetu čak i s manje iskusnim osobljem.
- Manji gubici mlijeka – točno zadani volumeni, bez prepunih vrčeva i prolijevanja.
- Brži servis – kraće vrijeme pripreme, veći throughput u rush satima.
- Bolje iskustvo gosta – vizualno atraktivna priprema, dosljedan okus, lakše objašnjenje razlike prema „običnoj kavi“.
- HACCP friendly – vođeni dnevni cleaning ciklusi i log čišćenja u samom uređaju.
Za partnere i projektante
Übermilk PLUS X nudimo kao dio našeg premium coffee asortimana, s kompletnom podrškom za:
- dimensioniranje električnih instalacija i potrošnje po modulu,
- planiranje podpultne instalacije i pozicije hladnjaka / BIB sustava,
- spajanje s postojećim aparatima i bar line-om,
- obuku osoblja i osnovni HACCP cleaning protokol.
✨ Zašto PLUS X?
• Silky mikro pjena svaki put, bez pare i bez stresa
• Do 7 različitih tekućina – mlijeko, veganske alternative, cold brew, sirupi…
• Podpultni dizajn = čist, premium bar
• Savršena integracija u naš Future of Brewing koncept
• Higijena na najvišoj razini + dnevni HACCP guided cleaning
• Brzina i konzistentnost za velike volumene
BEST NEW PRODUCT
💡 Idealno za:
Hoteli 4★/5★, lanci kafića, beach & spa barovi, doručak servisi, uredski coffee corneri.
📈 Manje ovisnosti o baristima.
📉 Manje gubitka mlijeka.
⚡ Brža priprema i veća margina po napitku.
