ECO

GreaseShield® mastolov

Name: GreaseShield® mastolov | SmoothieBarmen
Brand: Greaseshield
SKU: GS-01
Price: 5000.00 EUR
Availability: InStock

€4,000.00

Inovativni proaktivni mehanički mastolov sa ECO i svim ostalim certifikatima potpuno bez konkurencije!

SKU: GS-01 Kategorija: Oprema za otpadne vode i pare Oznake: Automatizacija, Digitalizacija Marka: Greaseshield

GreaseShield® je proaktivni mehanički mastolov koji u realnom vremenu razdvaja masnoću iz vode najčešće ispod sudopera koristeći toplinsku energiju otpada i time značajno smanjuje potrošnju energije i učinkovitost uklanjanja masnoća.

GreaseShield® radi na sljedeći način:

Otpadne vode iz komercijalne kuhinje ulaze u GreaseShield® uređaj.
Postojeći predfilter ili FilterShield® uklanja organsku tvar u čvrstom stanju iz otpadnih voda.
Sustav recirkulacije vode unutar spremnika uklanja masne mrlje sa površine otpadne vode.
Regulator vrtložnog protoka recirkulira tok vode u sustavu bez zaštopavanja.
Inovativnim načinima čestice masnoća prenose se na glavni valjak koji uklanja i zadnje ostatke.

ASME A112.14.3-2000 Testing of Grease Interceptors,
ASME A112.14.4-2001 Grease Removal Devices,
CSA B481.0-2012 Testing of Grease Interceptors,
CSA B481.1-2012 Testing and Rating of Grease Interceptors using Lard,
CSA B481.5-2012 Testing and Rating of Grease Interceptors Equipped with a Grease Removal Device
PDI G 101
UL Approved File No: E361705,
Machinery Directive 2006/42/EC and
EMC directive 2004/108/EC.

GreaseShield® je potpuno inovativno, učinkovito i ekološko rješenje za uklanjanje masnoća iz otpadnih voda komercijalnih kuhinja bez mirisa i skupih pumpanja i odvoza.

GreaseShield® ima sljedeće prednosti pred svim ostalim mastolovima:

Učinkovito uklanja sve masnoće, uključujući i zasićene životinjske masti, i to sve prije nego što se stvrdnu.
Sprječava anaerobne uvjete uzrokovane biološkom aktivnošću u vodi te time nema neugodnih mirisa.
Nema potrebe za održavanjem i servisima.
Napravljen je od izdržljivih materijala za dugotrajni rad.
Štedi energiju rada uređaja (16W na sat).
Smanjuje troškove pumpanja i odvoza.
Povrat investicije prodajom kvalitetne uljne mase.
Mogućnost automatske obavijesti o razini ulja i ispunjavanja ONTO obrazaca*
DHM platforma potrebna

Sve prednosti korištenja GreenShield aktivnog mastolova naspram klasičnih pasivnih mastolova:

1. Nema klasičnog ispumpavanja (čišćenja) mastolova

Obzirom da GreenShield sustav radi na način da se skupljena masnoća jednostavno odvaja na dnevnoj bazi kompletno je uklonjena potreba za zvanjem službi za čišćenje ugrađenih mastolova kao i trošak i vrijeme potrebno za taj “ružni” posao.

2. Lagana ugradnja i održavanje

GreenShield mastolovi se ugrađuju ispod sudopera gdje su uvijek dostupni za pražnjenje spremnika kad se otpadno ulje skupi, dok je kod većih zahtjeva potreban samo prostor gdje će se uređaj držati pošto GreenShield mastolov ne prouzročuje neugodne mirise!
Održavanje GreenShield mastolova je minimalno pošto se sav krupniji otpad skuplja u predfilterima koji se lako prazne, a održavanje se odnosi samo na zamjenu potrošne navlake valjka koja se samostalno mijenja jednom godišnje skoro bez troška
Dnevno održavanje se svodi na ispiranje sustava toplom vodom uz praktično crijevo koje dolazi u kompletu sa GreaseShield mastolovom

3. Povrat investicije

Korištenjem GreenShield mastolova ukinut je trošak odvoza otpada kao kod klasičnog mastolova, a istovremeno povećan i prihod obzirom da se sakupljena masnoća može skladištiti skupa sa korištenim uljem iz friteza te prodati kao izvor sirovine licenciranim tvrtkama.

4. Digitalna rješenja

Pomoću naše DHM+ platforme GreaseShield komunicira sa osobljem te za njih vodi ONTO obrazac koji je zakonska obaveza, ali i javlja status spremnika za sakupljeno ulje kako ne bi došlo do izlijevanja ukoliko se posuda ne isprazni na vrijeme. Kako javlja zaposlenicima u smjeni tako javlja i voditelju u centralnom uredu.

5. Higijena i efikasnost

Obzirom da se masnoća uklanja jednom dnevno (a unutarnja cirkulacija sustava održava masnoće u tekućem obliku) ne dolazi do stvrdnjavanja skupljene masnoće pa samim time ni do procesa truljenja – nema više neugodnih mirisa i bakterija.
Korištenjem dodatnog FilterShield filtera onemogućen je prolaz krupnijih ostataka hrane kao i ostalih stvari (čačkalica, štapića za ražnjiće, manjih žličica) te tako se spriječava zaštopavanja odvoda te više nema dodatnih troškova odštopavanja a ponekad i prekid rada kuhinje.

1000 modeli

1000 modeli rade 1 litru u sekundi.

Moguće kombinacije: PF – predfilter, F – FilterShield, AST – ‘automatic solid transfer’, FLF – ‘front loading’ predfilter

Mali sudoperi za pranje, sudoperi s jednom zdjelom, kombinirane i konvekcijske pećnice do 10 rešetaka, parne pećnice, manji ražanj

1850 i 2000 modeli

1850 predstavlja modele koji rade 1.85 litara u sekundi. 2000 modeli rade 2 litre u sekundi.

Moguće kombinacije: PF – predfilter, F – FilterShield, AST – ‘automatic solid transfer’, FLF – ‘front loading’ predfilter

Sve perilice posuđa, veliki sudoperi za ispiranje, pranje posuđa, pranje lonaca, sa tri kotla, sve kombinirane i konvekcijske pećnice, pećnice za ražanj

3000 i 4000 modeli

3000 modeli rade sa 3 litara u sekundi. 4000 modeli čak i sa 4 litre u sekundi.

Moguće kombinacije: PF – predfilter, F – FilterShield, DW – linije perilica posuđa

Transportne/tunelske perilice posuđa sa sudoperima s prethodnim ispiranjem, velikim sudoperima za pranje posuđa, podnim odvodima

GreaseShield

EPAS GreaseShield je proaktivno rješenje za FOG problem (masti, ulja i masnoće) u profesionalnim kuhinjama – kad želite manje začepljenja, manje mirisa i manje skupih hitnih intervencija, jer se problem rješava na izvoru prije nego se masnoće zalijepe za odvodne linije.

✅ SB program “stabilna kuhinja bez zastoja” – smanjujete rizik blokada i neplaniranih prekida rada, posebno u špici i sezoni.
✅ SB program preventive (SLA logika) – prelazite s hitnih izlazaka na planirano održavanje i jasnu rutinu po objektu.
✅ SB program grease managementa – automatizirano odvajanje FOG-a i krutog otpada uz jednostavniju organizaciju zbrinjavanja.
✅ SB program higijene i compliance – uredniji sustav otpadnih voda i manji operativni rizici u kuhinji.
✅ SB program servisne učinkovitosti – servisne točke su dostupne izvana/sprijeda, pa je dijagnostika i rutina brža na terenu.